Ananas, pomme, poire, banane, orange, clémentine ou mandarine
Lundi 09/11 : le sauté de dinde sera remplacé par l'émincé de bœuf au jus d'oignons.
Mardi 10/11 : l'émincé de bœuf sera remplacé par le colin d'Alaska sauce champignons à la crème.
Jeudi 12/11 : le colin d'Alaska sera remplacé par le sauté de dinde au caramel.
Le plateau hypoallergénique FOLK sera servi sur le restaurant Centre Petite Enfance, en remplacement du plateau SOUL
Vendredi 13/11 : Nous n'avons pas été livrés des petits fromages frais nature prévus au menu. Par conséquent voici les changements :
stock de petit fromage frais nature : Reine blanche, Marots, CPE, Sénardes, La Fontaine
fromage blanc 100g : Québec, Le parc, Camusat, Ulbach
Les recettes de semoule au lait et de riz au lait prête à l'emploi ont été jugée inadaptée par la Sodexo pour les convives de crèches.
Par conséquent, à compter de la période de novembre, ces produits seront remplacés :
18/11 : sablés + yaourt nature brassé
27/11 : sablés + yaourt nature
11/12 : sablés + fromage blanc nature
Suite à un retard de livraison des produits Babybio, les menus hypo initialement prévus seront modifiés selon les changements suivants :
26/11 : le mouliné de courge remplacé par un mouliné de petits pois - le plat "carotte, courge, poulet, riz" remplacé par "tomate, riz, poulet".
28/11 : la compote pomme-pruneau remplacée par pomme-coing
29/11 : le plat "panais-jambon" remplacé par "purée de panais et dinde" - la compote pomme-banane remplacée par différentes saveurs selon les structures (pomme-pêche, pomme, poire)